طول عمر یک اسانس چقدر است؟

برخی از روغن‌ها، مانند مرکبات، امید به زندگی کمتری نسبت به سایرین دارند، مانند نعناع هندی و چوب صندل، به نظر می‌رسد روغن‌های دوم با گذشت زمان 40 سال بهتر می‌شوند. میانگین طول عمر اسانس‌ها بسته به فرآیند ساخت و تولید متفاوت است. روش های حفاظت روغن ها باید در ظروف شیشه ای هرمتیک و مقاوم در دمای بین 15 تا 20 درجه سانتیگراد نگهداری شوند. در صورت وجود شرایط مطلوب، اکثر روغن ها را می توان حداقل به مدت 3 سال نگهداری کرد. عمر کوتاه تر روغن های مرکبات (لیمو، پرتقال و …) به این دلیل است که از پوست میوه استخراج می شوند و اجزای ناپایدار مانند موم ها و اسیدهای چرب نیز در اسانس باقی می مانند. اکثر اسانس ها با استفاده از روش تقطیر با بخار استخراج می شوند و حرارت تولید شده در این فرآیند باعث تغییر و تثبیت اجزای طبیعی گیاه می شود. پس از تقطیر، روغن های استخراج شده تحت فرآیند بلوغ قرار می گیرند و در این مرحله تغییرات شیمیایی اضافی قبل از تثبیت بو رخ می دهد. این تثبیت ممکن است مانند روغن نعناع چند هفته طول بکشد. روغن‌های سنگین‌تر مانند پاتچولی و چوب صندل به زمان بیشتری نیاز دارند تا پتانسیل کامل خود را نشان دهند.
طول عمر بالا از فاکتورهای اساسی در محصولات بادی‌کر است و از اسانس ها با بیشترین ماندگاری استفاده شده است. از جمله سیاست گذاری های تولیدی آرمان بهداشت ایرانیان، تولید محصولات با بیشترین ظرفیت زمانی است.
تفاوت بین روغن های اتری و عطر چیست؟
روغن های اتری اسانس‌های بسیار غلیظ، فرار و تخمیری هستند که 100% طبیعی هستند و از گیاهان به‌صورت تقطیر بخار یا با فشار سرد استخراج می‌شوند. در حالی که عطرها به خودی خود معطر می شوند، اصطلاح عطر به طور تجاری برای تعیین برخی از روغن های مصنوعی با ترکیب اجزای شیمیایی معطر اولیه مشتق شده از قطران زغال سنگ استفاده می شود. لازم به ذکر است که آنها با اسانس های خالص تفاوت اساسی دارند. مطالعات دیگر نشان داده‌اند که باکتری‌های گرم مثبت نسبت به گرم منفی نسبت به اثر اسانس‌ها مقاوم‌تر هستند. اگرچه برخی از این عطرها بویی کاملاً نزدیک به بوی روغن های طبیعی دارند، اما به نوبه خود کاملاً از اثرات درمانی خود بی بهره هستند. روغن های مصنوعی برای رایحه درمانی منع مصرف دارند و معمولاً فقط در دستور العمل محصولات آرایشی استفاده می شوند.
این مطالب نشان می دهد که روغن دارای رایحه (اسانس) متمایز، در واقع تمایز در بوی گیاه است. از نظر ماهیت و تعداد اتم های اجزاء، بسیاری از ترکیبات ایزومرهای ساختاری هستند، بنابراین می توان ادعا کرد که عطر اسانس ها به آرایش فضایی برخی از گروه های ساده بستگی دارد: متیل (CH3) کربونیل (C=O) و غیره. به آنها اسانس، روغن فرار یا روغن مطلق نیز می گویند. با توجه به تعداد زیاد گروه‌های مختلف ترکیبات شیمیایی موجود در ترکیب اسانس‌ها، این امکان وجود دارد که فعالیت آنها را نتوان به مکانیسم خاصی نسبت داد، بلکه به وجود تعداد زیادی مکان هدف در سلول نسبت داد. همه این مکانیسم ها اهداف جداگانه ای نیستند، برخی پیامدهای مکانیسم های هدف دیگر هستند. یکی از ویژگی های مهم اسانس ها و ترکیبات آنها آب گریزی است که به آنها اجازه می دهد بر ساختار لیپیدی غشای سلولی باکتری تأثیر بگذارند و نفوذپذیری آن را افزایش دهند، سلول ها یون ها و سایر اجزای سلولی را از دست می دهند. اسانس ها منبع غنی از ترکیبات فعال بیولوژیکی هستند، خواص ضد قارچی عصاره های به دست آمده از گیاهان دارویی، به ویژه اسانس ها، در حال افزایش است. طیف گسترده ای از ترکیبات گیاهی موجود در این روغن ها دارای فعالیت ضد میکروبی خاص و عمومی و اثر آنتی بیوتیکی بالقوه است. روغن‌های ضروری و عصاره‌های گیاهی هزاران سال است که در طب جایگزین، داروسازی، درمان‌های گیاهی و نگهداری مواد غذایی مورد استفاده قرار می‌گیرند، این روغن‌ها منابع بالقوه ترکیبات ضد میکروبی جدید، به‌ویژه در برابر پاتوژن‌های باکتریایی هستند